Caviar American Tradition - Green Adamas 50g
Le caviar Green ADAMAS® est un caviar italien frais, originaire du nord-ouest de l'Amérique du Nord, obtenu à partir de l'esturgeon Acipenser Transmontanus, communément appelé esturgeon blanc. Ces esturgeons peuvent peser plus de 60 kg et, contrairement à d'autres types d'esturgeons, leur chair est plus blanche.
Notes aromatiques
Son goût est fort mais élégant, idéal pour une utilisation culinaire afin de profiter pleinement de ses caractéristiques. Il peut être gras, ce qui le rend adapté aux recettes nécessitant un assaisonnement.
La taille des oeufs varient en 2.8 mm et 3.0 mm
Il offre un goût prononcé mais raffiné, parfait pour la cuisine en association avec des entrées et des plats principaux. Selon son affinage, il peut développer une saveur très intense, idéale pour être accompagné de champagne et/ou de spiritueux.
Oeuf d'esturgeons - Sel - Conservateur (E285)
50g
A conserver entre 0°C et 7°C
Se conserve 3 mois au réfrigérateur
Italie