Caviar Baeri - 100g
Avec son grain de taille moyenne et de couleur gris anthracite à brun doré, notre caviar Baeri développe une saveur légèrement boisée et assez courte en bouche. Il est issu de l’esturgeon de Sibérie (
Acipenser Baerii) et est élevé au sein de notre ferme-partenaire familiale en Vénétie.
Conseils de dégustation
A déguster tel quel à la cuillère, sur des blinis avec une pointe de crème fraîche, dans une pomme de terre tiède et beurrée juste ouverte, ou sur une belle pièce de viande rouge rôtie. Le cadeau idéal pour les fins gourmets.
Ingrédients et valeurs nutritives
Œufs d'ESTURGEON Sibérien (Acipenser baerii), sel, conservateur: E285
Valeur énergétique : 1038 kJ / 248 kcal | Matières grasses : 15,6g | dont acides gras saturés : 3,90g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 0 | dont sucres : <0,2g | Protéines : 23,7g | Sel : 3,32g
Poids et température
Poids net : 100g
Température de conservation : 0/4°C
Pays d'origine
Italie